菠萝蜜营养丰富,能止咳、补气,还能美容养颜。而且菠萝蜜的核也可以食用,菠萝蜜的个头大、口感好、营养价值极高,人们使用它不单能吸收丰富的淀粉和脂肪,还能吸收一些植物蛋白和多种矿物质,补益脾胃,提高人体消化功能,同时还能为人体补充大量能量,对人体低血糖、体虚无力等许多不良症状都有缓解作用。那怎样吃菠萝蜜的核呢?下面将为你介绍一下。
如何吃菠萝蜜的核
1、生食
在菠萝蜜中,生食是最普通、最直接的吃法,保留了最原始的味道和营养成分。用刀子从其中切开菠萝蜜果肉,剥去黄色的果肉,然后将里面的果仁剥掉,即可。菠萝蜜核中富含氨基酸,多种对人体有益的维他命和多种矿物质,可修复人体组织细胞损伤,提高人体各器官的功能。
2、稀饭煮
菠萝蜜核煮粥也是一种常见的吃法,煮熟后的菠萝蜜核,口感软糯,更易消化。不过菠萝蜜核煮粥时,要注意的是菠萝蜜核不容易软烂,所以煮粥时要和大米一起放进锅里,煮久了,味道也会更好。菠萝蜜熟透,软糯可口,有些像板栗。
3、炖汤
菠萝蜜煮汤也是一种很普通、很有营养的食法。可和乌鸡、排骨、甲鱼等一起炖煮,既营养又美味。将其它材料下锅,倒入去皮的菠萝蜜核,倒进水中。因为菠萝蜜核富含淀粉,用这种方法煮出的菠萝蜜核味道鲜美,口感软糯。
上述就是如何食用菠萝蜜的介绍,菠萝蜜可以生吃,也可以煮粥,和乌鸡、排骨、甲鱼等食材一起炖煮。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。
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