夏季是减肥的关键时期,因为冬天不像冬天那么寒冷所以做各种运动减肥效果很好,所以在炎热的夏天大家都不喜欢吃太多的食物,也是这样一个习惯所以是非常健康的减肥季节,那么夏季减肥要吃什么呢?
白菜的减肥原则:
白菜中富含膳食纤维,能增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内停留时间,加强消化吸收功能,能润肠通便,减少毒素在体内积聚。白菜中含有的果胶,能帮助人体排除多余胆固醇。
此外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含的热量很少,不会引起热量超标,变成脂肪在体内堆积。白菜还富含维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。
白菜炖豆腐
原料:白菜,豆腐,盐,鸡精,胡椒面,姜,葱。
实践:
1、将豆腐切成麻花大小,以沸水焯去豆腥味,斜切成薄片。
2、油温下小锅,6成热时将姜丝和大葱一起炒熟,加入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒1分钟。
3、加适量的水,依次放入胡椒粉、鸡精,煮5分钟,用盐调味。
上汤白菜
原料:大白菜,皮蛋,扇贝粒,红辣椒,洋葱。
实践:
1、将扇贝洗净,用温水泡浸泡20分钟,将大白菜取芯,撕成整叶,大片的可以纵分为二、三片;皮蛋、青红椒、洋葱切成丁备用。
2、油锅起油锅,油热,放入洋葱粒,放入扇贝丁及泡发扇贝的水,大火烧开。
3、加入皮蛋丁、料酒及砂糖煮开,下白菜叶煮至透明,捞起装盘。
4、加青红椒,加少许盐调味,大火收汁至浓稠,浇在白菜上。
白菜炒木耳
原料:白菜,木耳,大葱,姜,花椒,八角,盐,鸡精。
实践:
1、白菜用手把切片,用温水泡5分钟,捞出根茎,洗净,青葱、姜切丝。
2、放入油,小火加热,将花椒、八角炒出香味,放入葱、姜丝炒出香味,再放入白菜片,大火翻炒均匀。
3、把白菜片炒至微软,倒入老抽翻炒均匀,加入白砂糖、醋适量;
4、将木耳倒入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐,鸡精炒匀,出锅。
干切牛肉白菜粉丝锅
材质:牛肉,白菜,粉丝干切。
实践:
1、牛肉是从熟食店买的干牛肉,白菜洗净后切成块,粉丝用温水泡软化。锅底油,热油倒入白菜,大火翻炒,让白菜出水。
2、接着加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片、八角、酱油、白糖、盐、煮沸。
3、加入粉丝10分钟,烧开1分钟,最后洒上葱花。
多种减肥方式深受年轻人的喜爱,从日常饮食习惯入手,既能使身体更健康,也能达到减肥的目的,当然,还要掌握多种技巧,如不能吃太滋补的食物,就不要吃含卡路里过多的食物,否则会导致卡路里过多。