山药是药食两用的多年草本植物，为薯蓣科植物薯条的块茎。山药肉质细嫩，含有丰富的维生素B1、多酚氧化酶、游离氨基酸、粘蛋白、淀粉酶等，能给身体补充营养。所以，在怀孕期间准妈妈可以正常食用山药。
山药对孕妇有益
1、山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于胃肠道的蠕动和吸收，孕妇食用山药有助于缓解其在怀孕期间出现的便秘现象以及脾胃肾虚、没有食欲等症状。
2、山药含有非常丰富的营养元素，比如氨基酸、蛋白质、钙磷碘等，对于强身健体、滋肾益精都很有效。蛋白能增强孕妇的体质，促进乳房发育。钙磷碘能促进胎儿的骨骼生长。
3、女性在怀孕期间身体机能会相对下降，身体也会容易出现一些问题。吃山药能促进胰岛素的分泌和血液循环，有助于预防高血压高血糖的发生。
4、山药中含有粘液质具有润滑润泽的作用，对益肺止咳有帮助。
孕妇山药食用注意事项
1、山药不能吃山药，也不能与实邪同食。
2、山药切片后应放在盐水中浸泡，以防氧化和营养流失。
3、山药不宜凉拌或生吃，生的山药里面会含有毒素。
4、不能和甘遂一起食用，也不能食用碱性食物。
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