葛根的营养价值是公认的,功效也很多,对人体健康有很好的作用。葛根可以泡茶喝,但不知道葛根还可以熬汤、煮粥,做法有很多,到底哪种吃法效果最好呢?
葛根可以直接泡茶喝,是一种比较快捷的方式,一天喝一次,能清热解毒、养肝护肝,对于解酒也有一定的作用。许多人都有喝汤的习惯,在排骨汤、鸡汤中加入葛根,滋补效果会更好,多喝些汤,还能促进排汗,加快新陈代谢,对心肌健康有好处。
米饭是常见的主食,在煮米饭的过程中,可以加入葛根磨成的粉状,再加上自己喜欢的调料,可以使米饭更加美味,而且有提神醒脾、提高记忆的作用。把葛根磨成粉后用开水搅拌,可以搅拌成透明状,常吃一些葛粉羹能清热降火。葛根与其他药材搭配使用,可缓解腰酸背痛、四肢麻木等症状,对某些疾病也有疗效。将葛根磨成粉末冲服饮用,对降血压、降血糖、舒筋活络有很好的效果。
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