桃金娘是一种很好的水果,味道甘甜,药用价值也很高,可以生吃,但不能过量,以免引起便秘。桃金娘泡酒也是很多人喜爱的一种保健方法,可以很好的补肾壮阳,明目,治疗消化不良。桃金娘泡酒的方法也很多,一般有干浸法、发酵法等。那桃金娘泡酒还有哪些功效和制作方法呢?
1、桃金娘的根含有酚类、鞣质等,具有治疗慢性痢疾、风湿、肝炎、降血脂等功效。具有祛风活络,收敛止泻的功效。适用于急慢性肠胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、风湿性关节炎、腰肌劳损、功能性***出血、脱肛、外用治烧烫伤。
2、桃金娘的果实具有养血止血、涩肠固精的功效。对虚弱的体质;吐血;鼻衄;劳伤咳血;便血;崩漏;遗精;带下;痢疾;脱肛;烫伤;外伤出血等症状。另外有补血、养心、安胎。适用于贫血、体虚者、神经衰弱、耳鸣、遗精。
3、桃金娘的叶子具有收敛止泻、止血的功效。对急性胃肠炎,消化不良,痢疾有帮助,外用治疗外伤出血。
桃金娘如何酿造酒
桃金娘果最常见的吃法是直接洗净生吃,除此之外,还可以用来泡酒,而且食用效果更佳,桃金娘果泡酒对男人益气涩精有很好的效果。桃金娘果泡酒的方法主要有以下几个步骤。
1、浸渍法
桃金娘直接洗净后晾干,然后加入白酒中浸泡,这是最简单的泡酒方法。也可直接将桃金娘果捣碎后,让鲜汁和酒液充分混合。
2、干燥法
将采摘来的椰子洗净,蒸熟、晒干,再加入枸杞、红枣等中药,与酒一起泡一个多月后,再兑入冰糖,调节口感。大家都是喝这种做法的。
3、发酵法
这个泡法比较复杂,但是用酒泡出来的酒口感也比较好,比较适合喝高浓度的人,酸甜酸甜,和葡萄酒相似。首先把桃金娘果洗净蒸熟,然后放凉后放入已经消毒的容器中捣碎,再拌入甜酒曲密封,发酵两至三天后,就可以过滤汁喝了。
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