吃起来会有麦芽糖、蜂蜜甜味。菠萝蜜有干包和湿包之分,干包菠萝蜜的果肉呈现一粒粒的模样,比较容易分离出来,果肉的味道比较爽口、较嫩、清香、甘甜,人们多数更喜欢干包,另一种则为湿包,果肉软滑不容易分离出来,无论是干包还是湿包闻起来都有香甜之感。
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