牛油果功效与作用及禁忌

牛油果属于水果,具有很高的营养价值。它含有多种维他命、丰富的脂肪酸和蛋白质和钠、钾、镁、钙等元素含量高,平时可直接食用,也可加工成各种美食。那牛油果的功效和禁忌是什么呢?下面将为大家解答这个问题。

牛油果的功效和作用

1、心脏血管保护

牛油果对心脏血管有保护作用。由于牛油果中80%都是不饱和脂肪酸,能清除血液中的低密度脂蛋白,防止高血脂的发生,能有效预防心血管疾病。另外,牛油果对肝脏也有很好的保护作用。

2、减轻便秘

牛油果可以改善便秘。由于牛油果富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀,使粪便软化,另外一方面可以改善胃肠道蠕动,促进消化。另外,牛油果中脂肪含量达30%,是一种高能量密度的食物,当身体没有精力出现疲劳时,可以补充牛油果来恢复体力。

3、美容养颜

牛油果具有美容养颜的功效。由于牛油果富含甘油酸、蛋白质和维生素,是一种天然的抗氧衰老剂。它不但可以软化和滋润皮肤,还可以收细毛孔。有效抵御阳光的照射,防止晒伤。另外,牛油果中富含维生素E和多不饱和脂肪酸,能清除体内多余的自由基,避免身体出现各种慢性疾病,同时还能延缓衰老。

4、减少胆固醇

牛油果有降低胆固醇的作用。由于牛油果中所含的油酸是一种单位不饱和脂肪酸,它可以替代饮食中的饱和脂肪,具有降低胆固醇的作用。另外,牛油果含有大量的天然叶酸,对怀孕后的女性来说,不仅能维持女性身体健康,还能促进腹中胎儿的发育。

牛油果禁忌

1、每日用量不要过多

牛油果虽然营养价值高,但也不可无节制地多吃,一天最多一个就可以了。牛油果是水果中能量最大的一种,含有大约15%的脂肪,比鸡蛋和鸡肉还高。牛油果每100克能量约为160千卡,能量是甜苹果的3倍,牛奶的2.7倍。

2、不能吃氧化牛油果。

牛油果在吃的时候要注意,一定要多吃新鲜的牛油果,那些切过后已经发黑的牛油果简直是在吃,因为这种牛油果已经氧化,而且营养成分大量流失,还会产生一些对人体有害的物质,如果人们继续食用,就会对身体产生不良影响。

上面是关于牛油果功效和禁忌的介绍,希望以上内容对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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