1、首先要将黄花菜加入温水中浸泡，待到软掉后将顶部和杂质的部分去掉，然后再将黄花菜加入冷水锅中煮开后捞出，浸泡在冷水中差不多两个小时左右便可食用。
2、需要注意的是在用清水泡制黄花菜的时候，需要将黄花菜洗净后挤干水分，然后再食用，这样黄花菜的口感会更好。
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