冰鱼是一种具有嫩滑肉质和鲜美味道的食材，下面是一种简单的做法，能够使冰鱼做出美味的口感：材料：-冰鱼-盐-料酒-生姜-大葱-食用油步骤：1.首先，将冰鱼洗净后在表面切几刀。这样可以使鱼熟透后更容易入味。2.将鱼放入盘中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右，让鱼肉入味。3.在一个炒锅中加入适量的食用油，将生姜切成细片，将一部分生姜片放入油中炸香。4.油炸好的生姜捞出备用...