1、准备无油、无水的盆，然后把蛋清分离，备用。无油无水是为了避免影响打发。 2、分离出来的蛋黄加入牛奶，20克糖，玉米油，搅拌均匀融合。 3、搅拌好的蛋黄糊内，筛入低筋粉。拌匀后备用。同时把烤箱预热，烤箱预热150度。 4、蛋清开最大挡打发雪花状。 5、 将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内用软硅胶刀翻拌，也可以用切拌的手法。(切记不可搅拌。)。 6、 最后将拌匀的蛋糊倒入蛋糕模具内...

制作蛋糕胚需要先往蛋黄中加入黄油、牛奶、面粉搅拌均匀备用，然后用打蛋器将蛋清打发并在打发的过程中分三次加入细砂糖，接着把打发的蛋清、面糊混合在一起倒入蛋糕坯容器里面烘烤三十分钟左右即可。 怎么制作蛋糕胚 想要制作出蛋糕胚的话，首先我们要准备适量的鸡蛋并将它们的蛋清、蛋黄都分开，然后依次往蛋黄中加入黄油、牛奶、面粉搅拌均匀备用。 接着我们需要用打蛋清将分离出来的蛋清打发...