1、首先准备好食材，肥牛 金针菇，番茄。 2、之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟。 3、西红柿焯水之后剥皮备用。 4、锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。 5、加入500g清水。加点辣椒酱。 6、之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用。 7、汤煮沸之后计入白醋和盐。 8、最后我们将金汤倒入肥牛碗当中，撒点胡椒粉这样番茄酸汤肥牛就大功告成了...

1、用料：番茄两个，肥牛200克，韭黄50克，金针菇150克，小葱一根，花椒5-8颗，料酒适量，盐适量。 2、将韭黄洗净切段。 3、小葱洗净切段，葱头和叶子分开。 4、番茄洗净切片。 5、金针菇洗净掰开。 6、锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。 7、水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。 8、热锅倒油烧至八成热。 9、倒入番茄炒至软烂。 10...