1、食材：羊肉排3斤、山药1斤、八角适量、桂皮适量、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、盐适量、香菜适量。 2、方法：准备好新鲜羊排。取出皮肉部分。焯水后下锅加少许盐炒干炒香。加入淮山焖煮1小时，一大锅美味的淮山羊肉汤完成。取出的羊排水煮后捞出，加入八角桂皮茴香粉和酱油、料酒腌制半天。备点孜然粉和辣椒粉。备点香菜铺在盘中。锅里加油烧至七成热，放入腌制入味的羊排。开炸。炸至干水、变色发出浓香。控油...

1、主料：羊排一根。 2、辅料：鸡蛋二个、葱少许、姜适量、蒜适量。 3、调料：淀粉二匙、腌肉粉一匙、盐少许、菜籽油半匙、白芝麻半匙、炸鸡粉一匙。 4、我们先把羊排切段洗净。 5、高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。 6、放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。 7、碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋。 8、加少许的清水盐腌肉粉。搅拌成糊状。 9、这个腌好的羊排放到这个糊里 10、热锅起油...