1、食材:耗儿鱼500克、胡椒粉10克、土豆一个、洋葱一个、芹菜三根、豆干一块。 2、在放入鱼的碗中，加入盐。 3、加入胡椒粉，腌好备用。 4、将土豆切成条。 5、洋葱切成条。 6、将豆干切成块。 7、将芹菜切段。 8、将小米椒切成圈。 9、将干辣椒剪断。 10、将土豆放入锅中炸至金黄后捞起。 11、将耗儿鱼放入锅中炸一分钟左右捞起。 12、将准备好的洋葱等材料放入锅中，进行翻炒。 13...