鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。 食材：鸡蛋（适量)、适量温水、食盐（可选）、牛奶（可选）、白糖（可选）、香葱 1、香葱洗净，切葱花。 2、首先把鸡蛋在碗中打散，然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以加入少量食盐，如果喜欢甜的则加入少量白糖或牛奶，拌匀。 3、往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水，然后把水和鸡蛋搅拌均匀...

1、准备好鸡蛋一枚，小碗一个。 2、将鸡蛋清洗干净。 3、将鸡蛋打入碗里。 4、用筷子或打蛋器进行打鸡蛋。 5、将蛋清和蛋黄打到完全混合在一起。 6、加水，水加到离碗口2cm处即可。 7、继续打鸡蛋，将水和鸡蛋混成一体，加入适量的盐继续打。 8、放入蒸锅中，大火烧开，待鸡蛋糕表面有点变白后转小火。 9、小火5-8分钟后鸡蛋糕就完成了，又滑又嫩，老少皆宜，可以根据个人口味加几滴香油...