1、提前浸泡。白木耳想要煮的粘稠，一定要在煮，以前提前浸泡，并且浸泡的情况下要用冷水，可以先用流水把它冲洗干净，在把它放到盆中，加入冷水浸泡两小时，随后在换温水浸泡一小时，这个时候它会完全泡发，在把它撕成小朵之后入锅煮。 2、一次放足水。在煮白木耳的情况下要熟练掌握好水与白木耳之间的比例，并且要一次把水加足加固，在熬煮白木耳的流程中不可以中途加水，不然会影响白木耳...

熬出有浓稠感的银耳羹需要准备食材：银耳一朵、红枣若干、冰糖若干、清水适量。共分为5个步骤，以下是熬出有浓稠感银耳羹的详细操作： 操作/步骤 1、浸泡银耳去蒂，冷水浸泡2小时，撕碎待用。 2、洗净去核红枣若干，洗净去核切片，准备冰糖待用。 3、快速搅动银耳放入砂锅，加冷水，银耳与水的比例1：5左右，大火煮开，用筷子快速顺时针搅动20-30秒。 4、熬煮快速搅动完成后，加入红枣和冰糖...