1、植脂末又称奶精，二者是同一种物质。 2、植脂末是以精制植物油或氢化植物油等原料精炼而成的新型添加剂。植脂末是食物生产和加工过程中必不可少的原料，除了是食品的必要添加剂外，植脂末也是一种现代食品。 3、可以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，然后经历调配、乳化、***菌、喷雾干燥等一系列加工手段。 4、经过这些手段制成的植脂末具有优良的性能，它的分散性、水溶性、稳定性都较以往的添加剂有进步...

奶精是指植脂末，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，该产品在食品的生产和加工中具有特殊的作用，同时它也是一种现代食品。 奶精可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品，脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择...