飞蟹一般用冷水来蒸，蒸的时间为15—20分钟左右就可以了。用冷水蒸的话，飞蟹的受热会比较均匀，而且蒸出来的肉质也会比较鲜嫩。蒸的时间具体也要看飞蟹个头的大小来决定，个头大的飞蟹蒸的时间则要适当延长。 飞蟹是什么 飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属的甲壳类动物，又叫做三疣梭子蟹、海螃蟹、盖鱼、三点蟹。 飞蟹的食量非常大，且捕食凶猛，消化能力强，不管是海藻、鱼、虾还是有坚硬外壳的螺，飞蟹都能进行捕食...

飞蟹一般蒸10分钟左右即可。清蒸的时间主要依据螃蟹的尺寸大小来适当调整。蒸飞蟹前，需要将飞蟹清理干净，并将飞蟹的壳开启，除掉飞蟹中的污垢，随后放入锅中进行蒸制就可以了。 飞蟹蒸多长时间 飞蟹一般指三疣梭子蟹，主要栖息在水深10-50米的海区，而在10-30米泥沙底质的海区会最密集。 飞蟹个体硕大、肉肥、味美，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，可制作成各种特色菜肴。 螃蟹上的蟹腮、蟹肠、蟹胃...