1、去头吃黄。一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。 2、虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置。 3、大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来学一下抽虾线的方法。 4、虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方...

吃小龙虾的方法共分为两步，去掉虾头和拔虾线。去掉虾头吃黄，一只手捏住虾头，另一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。虾头剥落后将虾壳虾剥掉，找到小龙虾背上的虾线，把虾线挑出来即可。 如何吃小龙虾 小龙虾甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。 小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒...