1、蒸排骨要30分钟-40分钟左右。 2、当然这个时间只是参考时间,具体的要根据排骨的大小,排骨的多少,蒸的火力以及使用的蒸的工具来决定。在蒸排骨的时候注意观察,可以打开看一下蒸的情况,辨别一下排骨是否已经蒸熟...

一般要旺火蒸15-20分钟，具体由排骨的分量多少而定。蒸排骨是一道家庭常见的菜肴，食材一般包括排骨、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、食盐、生粉、蒜末、花生油、葱花等。 蒸排骨要多长时间 排骨最好是选择肥瘦均匀的腩排，剁小块一点，这样不仅更容易熟，也更容易入味。 排骨需要用清水冲洗掉血水，并放适量的耗油、生抽、食盐、蒜末、白糖、生粉、花生油等腌制20分钟左右。 用生粉腌制排骨可以在蒸的过程中锁住水分...