1.准备千页豆腐、洋葱、五花肉、小米辣、蒜、姜、线椒。 2.将洋葱切成片后抓散。 3.千页豆腐切成片。 4.五花肉切成薄片。 5.锅中热油。 6.下入千页豆腐炸制。 7.炸好后倒出控油。 8.洋葱用大火翻炒一下，铺在锅底。 9.锅内下入五花肉煸炒。 10.五花肉炒出油后，下入葱姜蒜和小米辣。 11.加入酱油上色。 12.下入线椒炒匀。 13.将千页豆腐倒入锅中炒匀。 14.加入水、蚝油、盐、白糖...