1、化学式不同 软脂酸：C16H32O2，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 硬脂酸：C18H36O2，由油脂水解生产。 2、用途不同 软脂酸：用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。 硬脂酸：主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。 广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂...

硬脂酸和软脂酸的区别主要体现在结构、用途等方面，硬脂酸使用油脂水解产生的，外形为有光泽的白色柔软小片，看用作助燃剂原料以及日用化工产品原料。软脂酸是自然界的产物，几乎所有油脂里都有，里面的钠盐和钾盐可制作成乳化剂、润滑剂等。 硬脂酸和软脂酸有什么不同 随着科学技术的发展，我国无论是在技术还是各个方面都有着长远的进步，在工业生产方面，出现了各种化学物质，例如硬脂酸、软脂酸等等...