咸鸭蛋的功效与副作用

咸鸭蛋的功效与副作用通常能够达到滋阴润肺、平肝明目、补气养血等作用，由于咸鸭蛋中含有大量的营养物质，人体使用以后能够补充身体营养，但咸鸭蛋中的盐分比较高，不可以多吃，否则会给身体带来一些影响。

1、滋阴润肺：咸鸭蛋是一种腌制品，性质甘、寒，其中含有蛋白质和氨基酸成分，适量的吃对人体有很大的益处，对于一些体虚咽喉干痛的患者，通常能够达到滋阴润肺的功效。

2、平肝明目：由于咸鸭蛋中含有丰富的维生素a和胡萝卜素，这两种营养都有助于肝脏功能的发挥，达到平肝明目的效果。

3、补气养血：咸鸭蛋中含有丰富的矿物质，其中铁质和钙质含量比较丰富，通常能够达到补气养血的作用，也能预防贫血。

4、副作用：咸鸭蛋中含有脂肪高，同时含盐量也高，对于高血压到患者，会引起机体血压升高，对于孕妇会引起水肿，同时会造成孕妇血液循环加快，供婴儿血不足，影响胎儿发育，如果在减肥期间也不可以大量服用咸鸭蛋，由于咸鸭蛋中脂肪量较高，吃多了会影响到减肥。