孕妇的早餐食谱

对于一个人来说,早餐非常重要,因为早晨这顿饭不仅决定肠胃是否好,还能保护胃黏膜,所以孕妇早餐不仅是成人、儿童必备的首选,同时孕妇的早餐尤其重要,孕妇在怀孕期间可能会出现胃口差,或者早上起来有点早孕反应的情况,应该如何搭配早餐食谱?

孕妇早餐食谱大全

1、紫菜虾仁馄饨汤:

材料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精、香油、酱油少许。

[制法]

(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

(2)木耳去杂,洗净切碎。

(3)将虾蓉与大葱、姜汁、木耳混合,加入盐,制成鲜咸口味的馅料。

(4)将拌虾馅用馄饨皮包成馄饨,放入锅里煮馄饨。

(5)将虾皮、紫菜、味精、香油、酱油放入汤碗内,与刚煮好的馄饨连汤一起倒进汤碗里。

【功效】

可以定期食用。虾仁、紫菜中富含钾、碘,可促进甲状腺素的合成,对脑细胞和智力发育有一定的促进作用。

2、海带排骨面:

【材料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

[制法]

(1)排骨洗净放入锅内煮,水开后,撇去血沫。将姜片放在汤里一起煮。

(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,一起放入排骨汤中煮。

(3)排骨、海带九熟后,将面条放入继续煮至排骨,再加入少许食盐即可。

【功效】

排骨营养价值高,含钙多,海带富含矿物质碘、磷、钾等矿物质。可以防止痴呆儿的发生,对胎儿骨骼、内脏、大脑发育都有好处,可以经常食用。

3、蒸的南瓜粥:

【原料】南瓜150克,玉米渣50克。

[制法]

(1)南瓜洗净,切块。

(2)将玉米渣和水放入锅内,以大火煮开,改微火煮。

(3)当玉米渣煮至半熟时,将南瓜块放在一起煮,直到南瓜熟透,粥熟。

4、奶油磨菇汤

材料:鲜牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食盐,味精少许。

[制法]

(1)火腿,口蘑切成小丁。

(2)将牛奶煮开入口蘑、火腿,将土豆泥放入牛奶中,煮开后,加入盐、味精即可。

【功效】

牛奶含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇,还含有核黄素、硫胺素等,能给身体提供能量、无机盐、维他命等,对胎儿的大脑有好处。孕早期很多孕妇胃口都不太好,所以饮食还是要清淡爽口。但愿我的食谱能给孕早期的孕妇带来良好的食欲。