糖尿病人早餐吃什么

糖尿病患者在早晨一定要引起重视,如能多吃牛奶豆浆、谷类食品、多补充蛋白质、多吃蔬菜,可有效降低胰岛素抵抗,还可减少心脏疾病的出现,改善血糖控制,所以对这些千万不要忽视,这样才能保证每天的活力。

据相关统计显示,每天吃早饭的人基本可将胰岛素抵抗降低35%左右,可有效减少心脏病的发生,因此,对于糖尿病患者来说,早餐很重要,都说一天之计在于晨,如果能够选择营养丰富的早餐,那么糖尿病人早餐吃什么呢?

一、牛奶、豆浆

牛奶和豆浆是糖尿病患者最适宜的两种饮料,因为这类饮料富含水分和蛋白质,可补充糖尿病患者所需的血糖和钙元素,尤其是血糖生成指数很低,具有稳定血糖的作用。对于糖尿病非常合适,早晨时服用,两者都可以任意选择,但如有严重肾病的患者,则不宜食用豆制品。

二、谷类食品

糖尿病人患者早晨可多吃麦片,而麦片中所含的纤维比其它谷物更多,更适合糖尿病患者,最好选用不含糖份的麦片,或将麦片与牛奶一起煮,但煮的时候需要了解。由于奶粉不耐煮,在加入牛奶之前,必须先将麦片煮熟。有些糖尿病病人早上特别喜欢吃面条,这并非不能,但是一定要注意,在面条里面加些蔬菜或鱼肉。

三、蛋白类

糖尿病患者在早晨的主食中,如果没有蛋类或鱼,也可根据实际情况选择用清水煮鸡蛋,但切勿选用油煎荷包蛋,否则卡路里过多。

四、蔬菜

糖尿病患者在早饭中还有一些蔬菜,对健康也有帮助,多吃蔬菜有助于降低低血糖,可以有效地获取所需的膳食纤维和维生素,还可以增加饱感,保持大便通畅,可以有效控制糖尿病,因此推荐糖尿病患者要多吃蔬菜。