蜂蜜过期了还能喝吗

蜂蜜具有美容养颜、润肠通便的作用，不仅口感香甜，还富含多种微量元素。常吃蜂蜜还能帮助人体排出毒素，促进新城代谢，促进营养物质的吸收。

一、蜂蜜会过期吗

一些蜂蜜可属于无蜂蜜，有些属于有保质期的食品，由蜂蜜的品种决定。假如是纯自然成熟的蜂蜜，如果采用正确的储存方式，这种蜂蜜就是没有保质期的蜂蜜。因为这种蜂蜜属于自然成熟的蜂蜜，里面的含水量较少，浓缩糖的浓度相对较高，使得细菌无法生存，所以不会出现变质现象。如果蜂蜜是市场上经过加工浓缩或者未成熟的蜂蜜，那么这些蜂蜜都属于有保质期的，一般加工后的蜂蜜保质期在两年左右。

二、过期蜂蜜可以吃吗

有人认为如果蜂蜜标注的蜂蜜有保质期过期就不能吃了，其实过期的蜂蜜是可以吃的，吃了对身体没有任何危害。由于过期蜂蜜质量受损，降低了蜂蜜中的营养成分，不能达到良好的营养效果。

尤其现在市场上的一些蜂蜜都是经过发酵的，尽管蜂蜜发酵时间长了，但是蜂蜜的品质却大大降低了。如果是有目的地饮用蜂蜜，建议食用没有过期的食物，避免营养物质的流失。