现在糖尿病患者越来越多,并且一直在关注饮食问题,糖尿病人饮食是需要控制的,不能吃含糖量大的食物,油炸、油炸、油腻等食物。酸牛奶糖尿病人不能吃太多,可选择低含糖量的酸牛奶,对血糖血脂没有影响。酸奶是一种老少咸宜的安全营养健康食品。
酸奶的口味也有改善,不只是纯酸牛奶,还有各种芒果、桃、猕猴桃味等。酸牛奶含有钙、铁、锌、蛋白质、维他命等营养成分。糖尿病人比较容易消化,吸收也比较好。
酸牛奶的营养价值:
1、可将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收;
2、酸奶具有促进胃液分泌、增进食欲、增强消化的功效;3、乳酸菌可以降低某些致癌物质的产生,从而具有防癌作用;
4、它可抑制肠道内的腐败菌繁殖,并减弱腐败菌在肠道中所产生的毒素;
5、具有降低胆固醇的作用,尤其适合高血脂人群饮用。
6、在一般情况下,不管是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或预防感染,都需要服用或注射大量抗生素,肠道茵丛发生很大变化,即使是有益的肠道菌丛也会受到抑制或***死,导致菌群失调。酸奶中含有大量乳酸菌,每天饮用0.25-0.5公斤,能保持肠道菌丛正常平衡,调节肠道有益菌群达到正常水平。因此,大病初愈的人多喝酸奶,对身体恢复有其它食物无法替代的作用。所以,对于久病初愈的人也是最需要的。
酸奶除了营养丰富,还含有乳酸菌,所以有保健的功效。以下任务是:
1、保持肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害细菌对肠道的入侵。
2、预防便秘的方法是产生大量短链脂肪酸,促进肠道蠕动,大量生长菌体改变渗透压。
3、酸奶含有多种酶,可以促进消化吸收。
4、控制肠道中腐生菌的生长可以抑制腐败产生的毒素,使肝和脑免于这些毒素,预防衰老。
5、可抑制腐生菌及某些细菌在肠道的生长。因此,还可以抑制细菌所产生的致癌物,达到防癌的目的。
6、乳酸菌能提高人体免疫功能,产生免疫增强物质,能增强人体免疫,预防疾病。
糖尿病患者应多食用新鲜蔬菜、水果、坚果、肉类豆制品等营养物质。注重饮食生活规律,避免剧烈运动,不要抽烟喝酒。要多饮水,加强锻炼,每天保持愉快的心情,按时服药,定期复查。
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