醋的化学方程式

醋又称食醋，是乙酸的俗称，化学式CH3COOH。是有机酸，能和碱发生中和反应：NaOH（氢氧化钠）十CH3COOH＝CH3COONa（乙酸钠）＋H2O。

能和盐发生复分解反应：NaHCO3（碳酸氢钠）＋CH3COOH＝CH3COONa＋CO2↑（二氧化碳）十H2O。

能和乙醇发生脂化反应：CH3COOH十CH3CH2OH（乙醇，浓硫酸，加热）＝CH3COOCH2CH3（乙酸乙酯）十H2O。