什么是植物黄油

用黄油做出来的食物味道很受人们喜爱，所以当人们在做一些美味的时候就会想到它。现在市面上又出现了一种植物性黄油，许多人认为它和黄油是一样的。那么，什么是植物黄油呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！

什么是植物黄油？

植物黄油的英文名是margarine，是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。它的其他中文名称很多，比如人工奶油、人造黄油，以及音译的麦琪林、马琪琳等等。

植物黄油成分：

植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。主要成分为植物油（如葵花籽），维生素A，D3，E，不饱和脂肪酸等。