安全生产教育培训记录应包含以下内容：
1.培训时间、地点和参与人员名单；
2.涉及的安全生产知识和技能，如安全生产法律法规、危险化学品管理、防火安全等；
3.讲师的姓名、职务和资格证书等相关信息；
4.培训过程中的交流互动、实操演示等情况；
5.参与人员的反馈意见和笔记等资料。
在撰写记录时，应注重客观描述培训内容和参与情况，尽量避免内容简略或片面，以便后续跟进和评估。同时，要保证记录的真实性和保密性，严格遵守相关规定。
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