部首：酉
释义：
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。
(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。
(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。
(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
酱紫字的偏旁部首是：酉
拼音：jiang读4声
释义：1.用发酵后的豆、麦做成的一种调味品：甜面酱，豆瓣酱
2.用酱或酱油腌制：酱菜，酱瓜
3.像酱的糊状食品：果酱，芝麻酱
相关组词：辣酱虾酱黄酱麻酱酱菜酱色。
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