花蛤念是[huāgé]：
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蛤的一种。即文蛤。是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种，并分布在欧洲的温带地区。产于浅海泥沙中,也可以人工养殖，肉可食。
huāgé
“花”，普通话读音为huā，“花”的基本含义为植物的繁殖器官；引申含义为供观赏的植物，如花木、花草。
在日常使用中，“花”也常做名词，喻指美女，如花林粉阵。
花，形声字。由“艸（艹）”和“化”构成。“艸（艹）”作形旁，说明这个字的本义与植物有关；“化”作声旁，指示读音。后逐渐演变成楷书体及简化版的“花”字。
1、花蛤的“蛤”读音:gé。蛤蜊的读音是gélí。蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
2、其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。
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