牛肚凉拌怎么拌好吃又简单

牛肚凉拌怎么拌好吃又简单功效：牛肚富含蛋白质、胶原蛋白和丰富的胶原蛋白，具有补充营养、增强体力、美容养颜的功效。材料：1.鲜牛肚：500克2.葱姜蒜：适量3.香菜：适量4.酱油：适量5.醋：适量6.盐：适量7.白胡椒粉：适量8.香油：适量做法步骤：1.将鲜牛肚清洗干净，切成薄片后放入开水中焯水，焯水时间约为5分钟。焯水的目的是将牛肚中的杂质去除掉，使其更加干净。2.捞出焯水后的牛肚，用清水冲洗干净后，再切成适量大小的细丝。3.葱、姜、蒜分别切成末备用。4.热锅加入适量油，放入葱末、姜末和蒜末炒香。5.将切好的牛肚丝放入炒香的葱姜蒜中，加入适量的盐和白胡椒粉，炒匀均衡。6.将炒好的牛肚丝放入碗中，加入适量的酱油、醋和香油，充分拌匀。7.最后，撒上适量的香菜即可。注意事项：1.在焯水牛肚时，水要煮开后再放入牛肚，这样可以去除牛肚中的腥味。2.拌牛肚时，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或香菜等调料进行搭配。3.牛肚凉拌最好趁热享用，口感更好。以上就是牛肚凉拌的制作方法，简单又美味！不仅口感丰富，还更能为身体补充养分。快来尝试一下吧！