家常粉条白菜的做法

我做这个菜的时候，先把粉条用开水泡十分钟左右。把白菜洗干净了，切成方块形，再切点葱，姜。

把火打开，放上锅子，锅里倒上油，烧热了，把葱，姜放锅里，再把切好的白菜块放锅里，翻炒均匀，然后放上水，再把泡好的粉条放在锅里，和白菜一起炖，我们这里叫，白菜炖粉条。

家常粉条白菜的做法

材料

大白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克

做法

1、白菜洗净，去根斜切成薄片粉丝用热水泡1小时沥干水备用野山椒剁碎，姜切丝。

2、汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开加大白菜入锅煮软再加粉丝煮开3分钟出锅前鸡精、胡椒调味即成。

家常粉条白菜的做法

1、 红薯粉、白菜

2、 用温水泡软备用

3、 白菜洗净后用淡盐水浸泡10分钟，用水冲洗干净

4、 用手撕成大块备用（只用菜叶部分）

5、 葱、姜切片

6、 锅中加油爆香葱、姜

7、 加入白菜炒软

8、 加汤在白菜的一半量加入盐、鸡精

9、 开锅后加入泡软的红薯粉

10、 再次开锅加入生抽调色

11、 出锅装盘