1、首先，乳鸽一只洗好备用。
2、然后，剪开鸽肫，清除内部食料。
3、把鸽肫上的黄色表皮撕去。
4、就这样干净了。
5、放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。
6、上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。
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清蒸乳鸽
1、首先，乳鸽一只洗好备用。
2、然后，剪开鸽肫，清除内部食料。
3、把鸽肫上的黄色表皮撕去。
4、就这样干净了。
5、放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。
6、上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。
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