1、取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。
2、把肉取出来，去掉里面的籽。
3、把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。
4、用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦！
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菠萝蜜干