栗子煲汤的做法大全

栗子煲汤是一道经典的秋季汤品，除了营养丰富外，还有美味的口感，下面是栗子煲汤的几种常见做法：

1. 栗子鸡汤：
材料：鸡腿、栗子、枸杞、姜片、盐。
做法：1. 将鸡腿剁成小块，用开水焯水去血水；
2. 锅中加入适量清水，放入鸡块和栗子煮沸，去掉浮沫；
3. 捞出鸡块和栗子滗干备用；
4. 另起锅热油，放入姜片煸炒片刻，加入炖煮好的鸡汤；
5. 加入枸杞，调入适量盐，继续煮3-5分钟即可。

2. 栗子猪骨汤：
材料：猪骨、栗子、姜片、盐。
做法：1. 将猪骨剁成小块，用开水焯水去血水；
2. 锅中加入适量清水，放入猪骨和栗子煮沸，去掉浮沫；
3. 转小火炖煮1-2小时，使猪骨汤汁充分出味；
4. 加入姜片和适量盐，继续煮5分钟即可。

3. 栗子蔬菜汤：
材料：栗子、胡萝卜、番茄、洋葱、蘑菇、盐。
做法：1. 将栗子剥壳，胡萝卜、番茄、蘑菇切块备用；
2. 锅中热油，放入洋葱炒香；
3. 加入栗子、胡萝卜、番茄、蘑菇翻炒；
4. 倒入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟；
5. 加入适量盐调味，继续煮5分钟即可。