1、食材：白水鱼400克、油10毫升、10克盐、10毫升料酒、姜、葱、5克花椒，10毫升酱油。
2、白水鱼打斜刀，姜切丝，葱切丝。
3、将400克白水鱼抹上10克盐和10毫升料酒，腌制20分钟。
4、将10克姜丝和10克葱丝铺在盘中，放入白水鱼。
5、放入白水鱼，蒸10分钟取出。
6、锅中加10毫升油烧热，加入5克花椒熬出香味，去掉花椒渣，加10毫升酱油，搅拌均匀，淋在鱼上即可。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）
清水鱼的做法