炸鸡冠油是东北一道独具风味的菜肴 制作炸鸡冠油需要准备的食材有：鸡冠油1000g，食盐1-2勺，生抽适量 具体做法如下 1、将准备的鸡冠油洗净后放入锅中，首先将其中的部分水分和油脂炒出 2、把炒出的油倒到碗里，然后用碗将鸡冠油盛出来 3、放入准备好的食盐和生抽，拌匀后放入蒸锅蒸25分钟 4、出锅后即可装盘食用，可用辣椒丝稍作装饰
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