麦卡伦威士忌介绍

全球唯一的麦卡伦威士忌吧就在澳门?

麦卡伦威士忌（Macallan Whisky），是苏格兰最有名的单一麦芽威士忌酒之一，其独特的味道和历史文化背景引领了威士忌行业的发展趋势。

麦卡伦威士忌采用了最优质的大麦麦芽，以及始终如一的蒸馏和陈化过程来保证品质的一致性。

其口感独特，具有浓郁的麦芽味，带有橡木桶的香气和香草甜润的风味，口感平衡、醇厚，回味悠长。

然而，由于使用了最好的原材料和工艺，并严格控制质量，所以麦卡伦威士忌的价格也较高，被誉为“苏格兰单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”。

麦卡伦威士忌也是一种文化和历史的代表，它的瓶身设计、包装和品牌形象等均极具特色。

自十九世纪以来，麦卡伦威士忌一直致力于传承苏格兰的威士忌酿造传统，也在国际市场拥有着广泛的群众基础和追随者。

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macallan是什么酒？

macallan中文名字为麦卡伦，是一款单一麦芽苏格兰威士忌，也是非常畅销的麦芽威士忌。麦卡伦酒所用地下泉水，装入最顶级的欧洲雪莉橡木桶酿造，刻意保留了精湛的传统酿酒工艺，让酒体具有浓郁滑腻的特性，成为顶级纯麦威士忌。

麦卡伦酒是一款历史悠久的威士忌酒，创始于1824年的麦卡伦拥有300多年酿酒历史，出品于同名酒厂麦卡伦酒厂。

麦卡伦酒厂也是苏格兰高地斯班贝塞地区最早获得许可的酿酒厂之一了，麦卡伦因其悠久的历史遗迹精湛的传统酿酒工艺，被誉为“世界上最珍贵的威士忌”。

macallan主要产品

邦德纪念版，麦卡伦推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare，这款酒是特别为庆祝007系列之《Skyfall：天幕坠落》创下有史以来最高邦德电影票房纪录以及经典电影角色詹姆斯·邦德（James Bond）迈入50周年而特别酿制的。

此款威士忌在电影《Skyfall：天幕坠落》中也曾亮相，以往一向饮用Bollinger的邦德，这次偏好的是50年麦卡伦即为此酒款。、

此瓶麦卡伦1962珍稀系列威士忌由饰演詹姆斯·邦德的男演员Daniel Craig、担任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem签名。以及女主角Bérénice Marlohe等重要角色，分别在酒标上留下亲笔签名，为全球独一无二的纪念酒款，计划将在4月17日时在伦敦苏士比拍卖会上进行拍卖。

麦卡伦是哪国的威士忌

中高档次。

5000左右麦卡伦18年属中高端档次的威士忌品牌。Macallan麦卡伦是来自英国的品牌，酿造历史已超过300年，其酒在国际大赛中获奖无数，被称苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯。麦卡伦威士忌的三大基础是水、大麦、酵母，麦卡伦的水源来自于最终汇入斯佩河的瑞格尔博恩河(Ringorm Burn)，如此美妙的水酿造着麦卡伦无与伦比的昂贵原料。麦卡伦18年经典雪利桶威士忌，是麦卡伦建厂以来最为行家推赞的作品之一，你几乎可以在全球所有的高档酒吧、知名餐厅、会所，私人聚会里都看到身影，主要熟成于精心挑选的Jerez（赫雷斯）雪莉橡木桶，有着浓郁丰满的高地产区持色和斯贝塞河流域酒厂特有的甜美。

麦卡伦 是什么意思

让时光回溯到1842年，当时MACALLAN已是苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂；而光阴流淌至今，MACALLAN在其灵感源泉——Easter Elchies House的守护之下，独步古今，正走向更灿烂的未来。

MACALLAN（麦卡伦纯麦苏格兰威士忌）的经典传承不只局限于外在，在时间的长河中历久不变的还有其酿酒过程，及其作为“拥有180年历史，世界最珍贵的威士忌”所具备的珍贵与奢华的品质。

您只需轻呷一口，即可完全领略何以MACALLAN被誉为“单一纯麦威士忌的典范，其他酿酒商所必须跟随的标准。”

MACALLAN酿制之旅的起点要追溯到遥远的西班牙北部。在西班牙卡迪斯省（Cadiz）的猛烈阳光之下，橡木桶的外壁被熊熊火焰包围，从而令木质转变为MACALLAN佳酿赖以酝酿成熟所必备的木质。

而在西班牙赫瑞兹（Jerez）省葡萄园，农家正收割葡萄，将满载酵素的葡萄汁灌入簇新的橡木桶。短短数月之后，珍贵的陈年雪梨酒将被转入橡木桶并陈封酝酿3年，之后才真正成为MACALLAN雪梨橡木桶。

MACALLAN都采用古老珍贵麦种Golden Promise 大麦，其高昂种植成本令其他酿酒商闻之却步，唯MACALLAN坚信它才可使酿出的威士忌口感醇和，香氛浓郁。

同时，每一个发酵过程均混入新鲜的酵母，以增添威士忌的复杂性及个性。而MACALLAN在蒸馏过程之中只撷取一小部分的原液，这便是令单一纯麦威士忌保持浓郁饱和气味的“酒心”。

之后，MACALLAN经验丰富的酿酒师细心观察着每个正“沉睡着”的橡木桶，准备选择时机，让每个橡木桶在颠峰成熟期时入瓶“被唤醒”。由于MACALLAN绝不添加人工原料，其浓郁醇厚的色调由雪梨木桶轻渗而来，这并非次级的单一纯麦威士忌可比。

MACALLAN推出的全新包装系列有12年佳酿、18年佳酿、25年佳酿及30年佳酿等年份酒；而其18年佳酿，芳香醇厚，饱含丰富的干果、香料、丁香、香橙与熏木味，曾被The Robb Report评价为“世上最佳的威士忌”。

作为世界最珍贵的威士忌，MACALLAN多年来几乎在全球各个角落都赢得歌颂与赞美。The Harrods Book of Whisky更把MACALLAN比作是‘单一纯麦威士忌中的劳斯莱斯’。而500 Years of Scotch Whisky的作者Robert McCallz再次肯定MACALLAN“可能是世界上最佳的纯麦威士忌。”

当然 ，MACALLAN并未陶醉于喝彩与荣耀之中，也绝不因此而骄傲。他们深明：只是尽本份酿制最好的纯麦威士忌。2004年5月，MACALLAN又添殊荣，不仅获得酒中圣经《Whisky Magazine》‘世上最佳纯麦威士忌’的称号，其18年纯麦威士忌更是荣膺首位；同时，MACALLAN的18年、 25年及30年纯麦威士忌均获得国际佳酿竞赛的‘金奖’。

除了奖项所带来的赞誉，MACALLAN还受到众多名人与公众人物的嘉许。演员Emma Thompson等都曾表示MACALLAN是其最钟爱的威士忌。而Clement Freud与Kingsley Amis爵士等社会名流亦对MACALLAN宠爱有加。

同时，众多威士忌评酒家，如Malt Whisky Companion 500 与Years of Scotch Whisky的作者都十分赞赏MACALLAN的珍贵品质。

甚至，牛津大学圣三一学院院长Alan Milner也评价道，“对我来说，屹立于斯佩河畔之上最顶峰的好酒质，定是泛着柔和的淡金色泽，气味略带些甜美，在混合少许泥炭的气息之中，轻轻渗着浓浓的麦和熏香。”这亦正是对MACALLAN纯麦威士忌的最佳诠释

麦卡伦terra相当于什么年份

1、经典雪莉桶系列

经典雪莉桶是麦卡伦的基础款，但也是其最具代表性的产品，国内绝大多数人接触的就是这个系列，包括12年、18年、25年、30年、40年，并且为中国市场打造了1700系列，包括品鉴家、鉴赏家、收藏家三款，都是经典雪莉桶的无年份威士忌，另外40年经典雪莉桶已经成为“有钱买不到”系列，30年也是直3万元。

2、麦卡伦雅致系列

除了经典雪莉桶，麦卡伦还加入了美国波本桶，于是诞生了雪莉桶和波本桶的雅致系列，包含了30年、25年、21年、18年、17年、15年、12年和10年八支作品，但因不纯的雪莉桶DNA而引起老粉的不满，麦卡伦不得不加重雪莉桶原酒的成分，将雅致系列优化为黄金三桶系列Fine Oak Triple Cask Matured series。

3、麦卡伦奢想湛黑单麦系列

这个系列有专供免税渠道的酒款，包括表现出麦卡伦前所未有的泥煤与烟熏风味的Rare Cask Black以及已经停产的金色（Gold）、琥珀色（Amber）、赭石色（Sienna）、红宝石色（Ruby）这四款，直接是以酒液颜色命名，颜色从浅到深，价格也越来越贵。

4、麦卡伦黄金时代系列

这是与莱俪合作打造的专供免税店的系列，盛装的都是上世纪30年代的原酒，而且限量50瓶。这个系列已经来到第三代，第一代是以邮轮为主题，第二代是以30年代的航空之旅为背景，第三代是摄影大师系列，都是属于限量款，比较值得收藏。

5、麦卡伦年度限量系列

听名字就知道是限量款，是2015年才开始推出的，每年推出一支与跨界大师共同创作的无年份酒款，并且以数字编号命名。

6、麦卡伦1824典藏系列

这个系列原本是主打免税市场的无年份系列，如今已经撤出免税店渠道，包括卓越木桶（Select Oak）、大师风华（Whisky Maker’s Edition）、酒庄珍藏 （Estate Reserve）、深棕魅力（Oscuro）和限量1824（Limited Release MMXI）这五支。

7、麦卡伦探索系列

这是麦卡伦新开发的无年份系列，代替1824典藏系列进入免税渠道，包括蓝天（Quest）、绚绿（Lumina）、赤木（Terra）和湛蓝（Enigma）这四支威士忌，以上便是麦卡伦威士忌系列介绍，你又接触了多少呢？

麦卡伦酒的详细解说

麦卡伦是苏格兰斯潘塞地区产的单一麦芽威士忌品牌。简单说一下！制作时先让大麦发芽产生淀粉酶，接着烘干发芽大麦，免得淀粉酶消耗掉淀粉。下一步，将发芽大麦泡入放好水的糖化缸，麦芽中的淀粉酶会将淀粉分解为糖分，接着放入酵母菌将其中的糖分转化为酒精。第三步将发酵完的酒原液加入蒸馏器加热，蒸发后酒液变得相对浓缩，然后再蒸馏一次（有蒸三次的酒厂）使得酒液更纯净，酒精度更高。最后一步，将二或三次蒸馏后的酒液（称为原酒）装入橡木桶醇化，一般苏格兰酒厂时间长达10年，经过10年的醇化，酒和橡木桶产生神奇的化学反应，这时酒会带有迷人的风味和口感就可以装瓶出售了！装瓶后酒就不会有变化了。所谓的酒越陈越香就是指储存在橡木桶中，所以20年陈的威士忌会非常昂贵！如果酒装瓶时混合其他谷物酿制的威士忌就被称为调和威士忌，象芝华士，百龄坛都是调和威士忌中的佼佼者。而只用同厂麦芽威士忌装瓶的就称单一麦芽威士忌，著名品牌除了上面的麦卡伦，还有格兰威特，波摩等！

麦卡伦威士忌

这是世界上3大丹麦威士忌之一，属于苏格兰High Land地区的威士忌（虽然他们说自己是Speyside，但其实不是）。但其实我认为它的性质比较接近 Speyside 没错。

Speyside 的特点就是果香，花香，顺滑，浓郁的威士。

Highland 地区很大，越北边味道越辣，越有烟熏味。越南方味道越顺滑，越圆润。

而 Macallan 和 Speyside 刚好属于南北之间。

他们比较特别的是一款单独在雪莉橡木桶里成熟的威士忌，值得尝试。

但个人来说，Macallan 可能不会是我平时点的威士忌，因为有我认为更凸显个性的雪莉橡木桶威士忌，比如 Glenlivet 的 Narra 不经过冷冻过滤（通常威士忌会冷冻过滤，去除沉淀物），不参水（除了威士忌上面写 Cask Strength 以外，其它的都会参水调和到40酒精度），浓烈的凸显出雪莉的个性。

迈凯轮18年威士忌多少度

迈凯轮18年威士忌40度。英国麦卡伦18年单一麦芽威士忌酒精度数为40°，净含量700ml。产地为英国，净含量为700ml，酒精度为40°，箱规为1*12。40°英国麦卡伦18年单一麦芽威士忌700ml是一款由洋酒品牌麦卡伦出品的麦卡伦洋酒。

威士忌的喝法

纯饮，在威士忌的圣地——艾雷岛，大多数人推崇的就是纯饮，认为室温状态下纯饮，才是对威士忌这一“生命之水”最大的尊重，而且纯饮能够让人最大限度的体会到威士忌最原始的风味，其香味和醇厚都会在口腔中翻滚。

加冰，不过很多人并不能接受威士忌浓烈的酒精味，毕竟度数至少都是40度以上，而加冰则成为普遍受欢迎的一种方式，但并不是加碎冰、小冰块，而是要加大冰块或冰球，这样不容易融化而稀释威士忌的味道，但能够通过降温来锁住威士忌的部分香气，加冰的威士忌喝法是越喝越有味。

加水也是很普遍的威士忌喝法，很多地方水含量要大于威士忌，这样确实会比较容易入口，但也变得太淡，失去品尝价值。威士忌加水应该几滴，最多不超过1:1，只加几滴水能够打开酒中的香气，而不会稀释酒的口感。

如果1:1兑水，能够降低威士忌带来的呛鼻味，也能够令威士忌不至于过淡。热饮威士忌是苏格兰的传统喝法，苏格兰是很冷的地方，为了驱寒，威士忌曾当做驱寒的药水饮用，是加热喝的。但现在并不是传统的加热。

而是加入蜂蜜、柠檬以及热水等，调制出来的威士忌暖暖的，适合作为冬天驱寒的饮料。

麦卡伦21年一箱有几瓶

一箱12瓶。

一般情况下，葡萄酒都是一箱12瓶，除非做收藏使用，一般都是论瓶或者支。

麦卡伦纯麦苏格兰威士忌是世界上最珍贵的威士忌。它出品于麦卡伦酒厂——创立于1824年，是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一，其产品酿造历史已经超过300年。麦卡伦是世界最畅销的麦芽威士忌之一。《哥顿班尔》——英国葡萄酒及烈酒杂志——评价麦卡伦威士忌时说到：“所有麦芽威士忌都是以The Macallan作为评审标准的。”麦卡伦的佳酿获得无数权威人士、评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。

——麦卡伦采用最好的原料：“Golden Promise”大麦，它是麦卡伦纯麦苏格兰威士忌最醇和的口感的来源。

——麦卡伦使用四种酵母菌的独特发酵方式，创造出麦卡伦纯麦苏格兰威士忌无与伦比的复合性和浓郁的水果香。

——麦卡伦使用全苏格兰最小的铜制蒸馏器，以稳定的内部温度，造就了更高的酒质，也造就了麦卡伦纯麦苏格兰威士忌贵族般的身份。

——麦卡伦只留存最精华的酒心：16%，为全苏格兰所有酒厂中摄取酒心比例最少的品牌,,一般最高为30%,,，创造了绝伦的酒质。

——麦卡伦是唯一一个全线产品采用雪梨橡木桶陈年的苏格兰威士忌，这让麦卡伦纯麦苏格兰威士忌在具有麦芽威士忌特色的同时，又增加了浓郁的果香味。

——麦卡伦酒厂是唯一采用现场将威士忌在雪梨橡木桶中进行陈年和混合的威士忌，是苏格兰威士忌品牌中唯一不使用人工添加物的品牌，完好保持了威士忌的纯天然色泽与口味。 在全球的纯麦威士忌拍卖市场上，麦卡伦也是一骑绝尘，占拍卖成交总价值的21%，相比之下，第二名仅占5%，远远落后于麦卡伦。麦卡伦已经成为全球威士忌收藏家首选的投资品牌。 2002年在英国举行的一次拍卖会上，一瓶“麦卡伦1926年”,,1986年装瓶，60年酒龄,,，拍卖成交价高达20150英镑，折合人民币达30万元，突破全球威士忌单瓶拍卖历史最高价记录。 由于原料的珍贵和工艺的精益求精，麦卡伦全系列产品的产量非常有限，加之市场需求持续增高，使得整个市场中高年份产品,,如25年和30年的麦卡伦威士忌,,一直求过于供。因此，麦卡伦成为威士忌爱好者除了饮用外，同时用于收藏和投资的首选目标

麦卡伦黄金三桶系列，是麦卡伦的创新技艺，完美呈现橡木桶的黄金美学。向来不断追求极致美味的麦卡伦，特别精选了西班牙Oloroso雪莉桶、美国Oloroso雪莉桶与美国顶级白橡木桶陈年。麦卡伦黄金三桶21年，酩贵的成熟魅力，在低调奢华中尽显珍品之深度。

迈凯伦威士忌蓝色和黑***别

麦卡伦黑钻是单一麦芽威士忌，有烟熏的味道。

麦卡伦蓝钻是一款双桶威士忌，首先使用全新的美国雪莉桶进行陈年，之后融合如欧洲雪莉桶之中。美国雪莉桶赋予其香草、柑橘和橡木的香味；而欧洲雪莉桶则带来了香辛料的风味。其头韵主要为奶油、太妃糖的香气，口感如花蜜、柑橘一般比闻香更富有层次，余味圆润清甜。

麦卡伦quest什么年份

麦卡伦quest是2018年的。

从2018年01月起，苏格兰麦卡伦（Macallan）威士忌酒厂，将旗下的1824系列从免税通路撤下，取而代之的是麦卡伦新开发的一个无年份、无酒龄系列——The Macallan Quest Collection。

The Macallan Quest将柑橘水果，香草和橡木气息柔和的平衡在一起。

自从十八世纪末开始酿制威士忌酒，当时住在小山丘上的一位农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。

邦德纪念版：

麦卡伦推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare，这款酒是特别为庆祝007系列之《Skyfall：天幕坠落》创下有史以来最高邦德电影票房纪录以及经典电影角色詹姆斯·邦德（James Bond）迈入50周年而特别酿制的。

此款威士忌在电影《Skyfall：天幕坠落》中也曾亮相，以往一向饮用Bollinger的邦德，这次偏好的是50年麦卡伦即为此酒款，此瓶麦卡伦1962珍稀系列威士忌由饰演詹姆斯·邦德的男演员Daniel Craig、担任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem签名。