腊肠的吃法大全

一、腊肠的吃法大全

腊肠是很好吃的一种肉类制品，不同地区有各自的特色腊肠，例如四川腊肠、广式腊肠等，腊肠的食用方法也比较多，常见的吃法有以下几种：

1、炒菜吃

这是腊肠最常见的吃法之一，将腊肠和其他菜一起炒着吃，比如腊肠炒白菜、尖椒炒腊肠、腊肠炒芥兰、荷兰豆炒腊肠等，都是很美味的。

2、蒸着吃

用温水浸泡腊肠20分钟，然后放入碟中，隔水清蒸20分钟，取出来切片或直接吃就可以了，味道也是很不错的。

3、配饭吃

腊肠味道咸香适口，配米饭吃再合适不过了，除了常见的腊肠饭以外，还有腊肠煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠焖饭等不同做法。

4、配粥吃

腊肠切片，热水稍煮一下去除本身的腥味和表面的尘土，然后放入煮至7成熟的粥中，一起煮熟就可以吃了。

5、做火锅

腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐，有了这个汤底，想涮啥就涮啥，非常好吃。