木瓜银耳汤的做法大全

木瓜银耳汤是一道既美味又营养的甜品，适合冬季食用，特别是女性。以下是几种常见的做法。

做法一：

所需材料：木瓜、银耳、红枣、冰糖、水。

步骤：

1.银耳浸软，洗净，掐去根部，撕成小朵备用。

2.红枣去核，洗净备用。

3.木瓜去皮，去籽，切成小块。

4.锅中加水，放入银耳，用中火煮10分钟。

5.再加入木瓜和红枣，继续煮5分钟。

6.最后加入冰糖，用小火煮至冰糖融化即可。

做法二：

所需材料：木瓜、银耳、枸杞、冰糖、水。

步骤：

1.银耳泡发，洗净，去掉根部，撕成小朵备用。

2.木瓜去皮去籽，切成小块。

3.将木瓜和银耳放入锅中，加水，用大火煮沸。

4.转小火慢慢煮熟，得到浓稠的汤汁。

5.加入枸杞和冰糖，继续煮2-3分钟即可。

做法三：

所需材料：木瓜、银耳、莲子、红枣、冰糖、水。

步骤：

1.对银耳进行泡发，洗去杂质，切成小块备用。

2.莲子泡在清水中，洗去表面杂质后备用。

3.红枣去核，并洗净备用。

4.木瓜去皮去籽切成小块备用。

5.锅中放入适量清水，加入银耳，用小火煮10分钟左右。

6.再加入木瓜、莲子和红枣，继续煮10分钟左右。

7.最后加入冰糖，等冰糖完全融化即可关火。

小贴士：

1.选择质量较好的银耳，有光泽，无杂质。

2.润肺效果好的银耳，宜浸泡2小时后再用。

3.煮木瓜银耳汤时火候一定要掌握好，以免煮过头。

4.汤汁过多可以适量调整水的量，汤汁过少可以适量加点水。

5.煮汤时尽量少搅拌，否则会破坏食材的形态。