1、用料：鸡蛋2个，糖2克，甜酒酿适量（依个人喜好添加）。
2、将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右。
3、等锅里的水开后，将鸡蛋打入锅中煮。
4、待鸡蛋煮熟后用碗盛出即可食用。
5、也可加入酒酿、桂花、桂圆等，风味更佳。
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水铺蛋
1、用料：鸡蛋2个，糖2克，甜酒酿适量（依个人喜好添加）。
2、将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右。
3、等锅里的水开后，将鸡蛋打入锅中煮。
4、待鸡蛋煮熟后用碗盛出即可食用。
5、也可加入酒酿、桂花、桂圆等，风味更佳。
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