绿茶饼的做法大全

绿茶饼是一种非常受欢迎的糕点。它可以在任何场合上供应，无论是作为伴侣的小吃，还是在茶点时享用。在这里，我们将为您介绍最常见的绿茶饼做法。

1.绿茶杏仁饼

材料：

绿茶粉15克；

低筋面粉80克；

杏仁粉30克；

黄油50克；

蛋黄1个；

细砂糖20克

做法：

1.将室温下软化的黄油分次加入细砂糖，打至发白；

2.加入蛋黄，继续打至乳化；

3.筛入低筋面粉和杏仁粉，加入绿茶粉拌匀；

4.将面团揉成圆球状，定形20分钟左右（可放在冰箱中冷藏）；

5.放在175℃预热的烤箱中烘烤12到15分钟。

2.香脆绿茶饼

材料：

低筋面粉100克；

绿茶粉20克；

植物油50克；

细砂糖30克；

鸡蛋1个

做法：

1.将植物油和细砂糖混合，打至融合；

2.加入鸡蛋，继续打至乳化；

3.筛入低筋面粉和绿茶粉，拌匀；

4.将面团揉成球状，定形20分钟左右；

5.将面团分为适合的大小，放在烤盘上，175℃烤10到12分钟，直到饼干酥脆。

3.绿茶小蛋糕

材料：

低筋面粉100克；

绿茶粉20克；

细砂糖50克；

奶油80克；

鸡蛋2个

做法：

1.将室温下的奶油和细砂糖混合，打至发白；

2.加入鸡蛋，继续打至乳化；

3.筛入低筋面粉和绿茶粉，拌匀；

4.将面糊倒入适合的大小的模具中，175℃烤15到20分钟，直到小蛋糕完全变色。

无论您选择哪种绿茶饼做法，它都将成为您的厨房最爱之一，并使您的朋友、家人和客人们终身难忘。