俗语说:“红豆补心脏,黄豆补脾,绿豆补肝,白豆补肺,黑豆补肾脏,五豆补五脏”,豆类食品是高蛋白、低脂肪的食品,它富含丰富的蛋白质,蛋白质含量高达30%-50%,可与肉类媲美。对于宝或孕妇本身来说,绿豆汤对孕妇自身也有一定的好处。
绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,能为孕妇提供一定的营养。绿豆里面还含有解毒物质,对于孕妇来说,喝绿豆汤不仅可以降火,还可以清除胎毒,还可以帮助解决便秘。
但是绿豆汤是不能喝绿豆汤的,如果孕妇身体接受不了,就不能吃绿豆汤,因为孕妇的体质不能接受,不能多喝绿豆汤。孕妇要清热消暑,喝豆粥比较好。
孕妇喝绿豆粥的做法
小米绿豆粥
材料:绿豆,小米,大米,糯米,红枣,山楂。
制法:
1、绿豆提前泡绿豆。
2、小米,大米,糯米洗净。
3、把红枣、山楂洗净,可切成小块。
4、将绿豆、大米、小米、糯米、山楂、大枣放入锅中,加入适量清水。
5、当大火煮沸后,用勺子轻轻搅动。
6、转到小火煮到豆腐烂,绿豆开花清热解毒。
7、材料熟了,加点冰糖就可以吃了。
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