2、海鲜卤：海鲜卤主要使用各种海鲜如虾、蟹、鱼等制成，口感鲜美，营养丰富，带有浓郁的海鲜风味。
3、香菇肉丁卤：香菇与肉丁的结合，既有香菇的鲜香，又有肉丁的鲜美，口感丰富，深受食客喜爱。
4、芸豆卤：芸豆经过烹煮后，口感软糯，搭配别的调料制成的卤子，既有豆类的营养，又带有独特的口感。
5、酸菜猪肉卤：酸菜与猪肉的搭配，既解了猪肉的油腻，又让酸菜更加鲜美，口感酸爽，是很多地方的特色卤子。
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打卤面都是哪十八种卤