粉丝娃娃菜正确做法

1、主料：小白菜250克，干粉丝50克，猪油30在，盐5克，姜3克，野山椒10克，鸡精3克，胡椒3克。

2、白菜洗净，去根斜切成薄片粉丝用热水泡1小时沥干水备用野山椒剁碎，姜切丝。

3、汤锅置火上，放猪油化开，加姜丝、野山椒爆出味，加清水和盐煮开加大白菜入锅煮软再加粉丝煮开3分钟出锅前鸡精、胡椒调味即成。

粉丝娃娃菜正确做法

1、细粉丝一小把清水泡软。

2、娃娃菜洗净。

3、切成细丝。

4、放入开水锅里面烫一下捞出备用。

5、粉丝也烫软盛出备用。

6、热锅凉油放入葱花爆香。

7、放入娃娃菜煸炒几下。

8、放入粉丝。

9、加少许东古一品鲜调味。

10、加少许盐调味，大火翻炒几下。

11、倒入蒜末提香。

12、翻炒均匀即可出锅。

粉丝娃娃菜正确做法

粉丝提前泡至变软。娃娃菜切好，洗干净。

把粉丝放入盘中，娃娃菜放在粉丝上面。蒜末爆香，加入蚝油、生抽、糖、清水烧开，调成料汁。

蒸锅上汽之后，把盘子放进去，把汁倒在上面，盖上盖子，蒸15分钟左右。出锅后，撒上葱花即可。