儿童贫血补血食谱大全

刚出生的宝宝身体所需的营养完全来自母体,不过宝宝到了半岁以后,由于母体已经不能满足宝宝身体的需要,所以很容易出现贫血疾病,这种疾病通常是缺锌引起的,所以家长要注意孩子的辅食,多让宝宝吃一些补锌的食物,因为长期的贫血会使孩子生育发育受到影响,那么儿童补血补血食谱是什么?

第一、鸡肝芝麻粥。适于:四个月,宝宝1岁。材料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。制法:将鸡肝放入水中煮沸,去血污后再用水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。放入鸡架汤,加入已磨碎的鸡肝,煮至糊状。把大米煮成稀饭后,加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅拌均匀。营养提示:此粥富含蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素B1、B2、尼克酸等营养成分。具有很好的补铁效果哦!

第二、泥鳅粥。适宜人群:2-3岁宝宝。材料:大米100克、泥鳅200克、料酒、精盐少许、葱10段、生姜3片。制法:将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅底放火,下油烧热,下泥鳅稍煎.锅内放入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。泥鳅煮熟后去浮沫,取汤。泥鳅汤与大米同煮。营养提示:此粥味道鲜美,含铁元素丰富,还能去宝宝湿疹。

第三、四彩色珍珠汤适合:8个月至1岁的宝贝。材料:面粉,瘦猪肉,鸡蛋,菠菜,紫菜,适量的油,葱姜末,盐,酱油。制作方法:将面粉放入盆,用筷子将面粉沾水拌入面粉中,边加水拌匀,使之拌成小疙瘩。把猪肉剁成肉末,菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,放点葱姜末,下肉末爆香,再放少许酱油,加入适量清水烧开。把小面疙瘩放入,用勺子搅拌均匀,煮片刻。接着倒入鸡蛋液,加入菠菜、紫菜和适量的盐,煮片刻即成。

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