它的头部中间下面有一条白色的斜线，比其他部分要明显。
这条白色的斜线将其头部分隔成上下两半，上半部分通常是黄色的，而下半部分是紫色的。
菜花也可以有很多颜色，如淡紫色、红色、紫红色、紫色等。
菜花可以作为一道蔬菜食用，也可以加工成菜花罐头和菜花冻，其营养价值也是比较高的，蕴含着丰富的维生素和膳食纤维等。
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花菜图片