大骨汤不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，它含有丰富的维生素，还有胆固醇、钙、铁、磷等营养元素。
大骨汤还有调理肝脏、补血养颜、健脾利湿、止渴消肿、促进血液循环的作用。
加入其他食材，可以使大骨汤更加营养。
比如百合、莲子、芡实、西洋参、红枣等，这些食材可以提高汤的营养价值，也可以增加口感。
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大骨汤的做法