螃蟹和洋葱通常能一起吃，可以为人体补充多种营养物质，但要适量食用以及避免空腹食用。螃蟹性寒、味咸，而洋葱性温、味辛，螃蟹和洋葱一起食用，可以中和性味，而且两种食物中的成分并不存在相克成分，是可以一起食用的，一起烹制后可以让其含有的营养物质变得更加丰富。螃蟹和洋葱如果空腹食用或一次性吃太多，可能会对肠胃黏膜造成刺激，让胃酸分泌较多，严重时会引起腹泻的症状，
螃蟹中含有多种蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物等，洋葱中则含有水分、维生素、糖分、胡萝卜素、矿物质等，有助于人体健康。螃蟹性寒，脾胃虚寒的人群是不宜吃螃蟹，蟹黄中含有较多脂肪，若身体上患有高血压、冠心病、高血脂等疾病，应少吃螃蟹，以防对身体的症状造成刺激，让其加重。
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